
Eiwitcustard met boter voor taartdecoratie
Eiwit-custard botercrème verschilt van pure botercrème in zijn lichtheid en luchtigheid. Bovendien is het niet zo weelderig zoet en past het goed bij elke korst.
Zelfs de meest onervaren huisvrouw kan een klassieke roombotercake maken. Zelfs als u niet erg bevriend bent met de zoetwarenindustrie, kiest u gewoon het juiste recept, volgt u de instructies precies op en kunt u een heerlijk zelfgemaakt dessert bereiden. Klop de boter zeker koud of ijs, gebruik kwaliteitsproducten, voeg cacao of bessen toe, geniet van het proces en het zeer smakelijke resultaat.
Product 100g | Kcal | Eiwit | Vetten | Koolhydraten |
---|---|---|---|---|
kristalsuiker | 399 | 0 | 0 | 100 |
Boter | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
Koeienmelk | 75 | 3.4 | 4.7 | 4.8 |
Vanillesuiker | 398 | 0 | 0 | 99.5 |
Eiwit | 48 | 11.1 | 0.2 | 1 |
Maïszetmeel | 343 | 1 | 0.6 | 83.5 |
Citroenzuur | 22 | 0.5 | 0.3 | 6.5 |
Vanilline | 351 | 0.1 | 0.1 | 87.6 |