Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bladerdeegcroissants met appels

Bladerdeegcroissants met appels

0
517
Keuken Frans
Calorie-inhoud 306,6 kcal
Porties 12 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 4,6 gram.
Vetten * 13,2 gram.
Koolhydraten* 51,2 gram
* per 100gr. Product
Bladerdeegcroissants met appels
Inhoud

Van bladerdeeg maak je croissants met appelvulling samen met jam, noten en chocolade. De gebakken goederen zullen hartig, knapperig en snel zijn. Neem het deeg voor dit baksel geen gist, maar ongezuurd.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Was de appels voor de vulling, schil en snij in kleine stukjes. Doe ze in een voorverwarmde koekenpan, bestrooi met suiker naar wens, voeg 2 eetlepels schoon water toe en laat ze 10 minuten op laag vuur sudderen, onder voortdurend roeren met een lepel.
stap 2 van de 6
Rol het eerder ontdooide bladerdeeg uit tot een laag van maximaal 5 mm dik. Snijd het deeg vervolgens in driehoeken, waarbij u de bodem iets inkeept.
stap 3 van de 6
Leg de voorbereide appels op de blanco's en vorm nette rollen.
stap 4 van de 6
Bekleed een bakplaat met bakpapier. Leg er vervolgens de met appel gevulde croissants op.
stap 5 van de 6
Plaats vervolgens een bakplaat met croissants in een op 180 °C voorverwarmde oven en bak de producten 30-35 minuten.
stap 6 van de 6
Koel de gebakken croissants een beetje en serveer ze bij de thee of koffie.

Lekker en succesvol bakken!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *