Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bladerdeeg kaneelcroissants

Bladerdeeg kaneelcroissants

0
661
Keuken Frans
Calorie-inhoud 358 kcal
Porties 16 poort.
Kooktijd 25 minuten
Eiwitten * 9,2 gram
Vetten * 17,3 gram
Koolhydraten* 61,1 gram.
* per 100gr. Product
Bladerdeeg kaneelcroissants
Inhoud

Bladerdeeg-kaneelcroissants zijn inbegrepen in de ongevulde versie van deze gebakken goederen. Croissants gemaakt van gistdeeg zullen luchtig zijn en van gistvrij deeg zullen ze knapperig zijn en deze eigenschap gaat niet verloren bij verhitting in de magnetron. Aangezien het aangekochte bladerdeeg geen smaak heeft, maken we dat goed met kaneel en suiker. Ontbijtgebak zal waanzinnig geurig zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Bereid eerst alle ingrediënten voor het bakken van croissants. Ontdooi het bladerdeeg op welke manier dan ook. Roer in een kopje de kaneel en suiker erdoor.
stap 2 van de 8
Spreid het ontdooide deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak en rol uit tot vellen van niet meer dan 5 mm dik. Snijd vervolgens elk vel in vierkanten en vervolgens in driehoeken. Van één vel deeg krijg je 8 blanco's.
stap 3 van de 8
Doe vervolgens een kleine hoeveelheid kaneel met suiker op de blanco's en plaats deze aan de basis van de driehoeken.
stap 4 van de 8
Rol de blanco's voorzichtig (niet heel strak op) tot mooie croissants.
stap 5 van de 8
Leg de croissants vervolgens op een met bakpapier beklede bakplaat. Leg de croissants met de punt naar beneden om de croissants tijdens het bakken in vorm te houden.
stap 6 van de 8
Klop in een kopje een ei los met een eetlepel water. Breng dit mengsel met een kwast aan op de croissants.
stap 7 van de 8
Verwarm de oven voor op 180°C en bak de producten in 15 minuten goudbruin.
stap 8 van de 8
Strooi kaneelgebakken croissants met poedersuiker erover en serveer bij je ochtendthee of koffie.

Lekker en succesvol bakken!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *