Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bladerdeegcroissants met kaas en ham

Bladerdeegcroissants met kaas en ham

0
487
Keuken Frans
Calorie-inhoud 287,6 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 15,9 gram
Vetten * 18,8 gram
Koolhydraten* 27,1 gram
* per 100gr. Product
Bladerdeegcroissants met kaas en ham
Inhoud

pizza voor zelfgemaakte diner. Kleine croissants passen goed bij een buffettafel en voor een gezin kunnen ze groot worden gemaakt. Vet het deeg in met mosterd voor pikantheid. Voor ongezoete croissants is een gistvrij deeg meer geschikt.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Bereid eerst alle ingrediënten voor het bakken van croissants. Ontdooi bladerdeeg op huistemperatuur.
stap 2 van de 9
Rasp een stuk harde kaas op een middelgrote rasp. Snijd de ham in hele dunne plakjes zodat je ze kunt oprollen.
stap 3 van de 9
Op het werkoppervlak van de tafel, bestrooid met bloem, vouw het ontdooide deeg open, rol het in één richting en snijd het in driehoekige stukken.
stap 4 van de 9
Breng vervolgens een dun laagje tafelmosterd aan op het deeg.
stap 5 van de 9
Verdeel de gehakte ham over de blanco's.
stap 6 van de 9
Verdeel de geraspte kaas over de ham.
stap 7 van de 9
Wikkel vervolgens de blanks met kaas en ham in mooie croissants.
stap 8 van de 9
Bekleed een bakplaat met bakpapier. Leg de croissants op een bakplaat, bestrijk ze met losgeklopt ei en bestrooi met sesamzaadjes. Bak de snackcroissants 30 minuten in de oven van 200°C.
stap 9 van de 9
Koel de gebakken croissants, doe over in een mooie kom en serveer.

Lekker en succesvol bakken!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *