Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Croissants met gekookte gecondenseerde melk van bladerdeeg gist

Croissants met gekookte gecondenseerde melk van bladerdeeg gist

0
310
Keuken Frans
Calorie-inhoud 345,4 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 55 minuten
Eiwitten * 9,5 gram
Vetten * 15,2 gram
Koolhydraten* 53,4 gram.
* per 100gr. Product
Croissants met gekookte gecondenseerde melk van bladerdeeg gist
Inhoud

Croissants kwamen uit de Franse keuken naar ons toe, en ze kwamen op het idee om hier gecondenseerde melk aan toe te voegen. Zulke heerlijke gebakjes komen altijd goed van pas bij een kopje aromatische koffie.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Ontdooi het deeg volledig. Schil en maal de noten in een blender tot ze fijn verkruimeld zijn.
stap 2 van de 6
Meng voor het bestuiven de verkruimelde noten met de poedersuiker. Klop het ei los in een apart bakje.
stap 3 van de 6
Verdeel het deeg op het werkvlak, rol het eventueel uit en verdeel het in gelijke driehoeken met een bodem gelijk aan 9 centimeter.
stap 4 van de 6
Doe wat gekookte gecondenseerde melk op een breed deel van het deeg en rol een rol. Doe hetzelfde met de hele test.
stap 5 van de 6
Bedek de bakplaat met perkament, leg de lege plekken erop. Bestrijk de croissants met losgeklopt ei en bestrooi met het suiker-notenmengsel.
stap 6 van de 6
Bak croissants 20-25 minuten in de oven op 210-220 graden. Koel de gebakken goederen op een rooster en serveer met vers gezette koffie.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *