Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Wings in sojasaus met honing en knoflook in een pan

Wings in sojasaus met honing en knoflook in een pan

0
656
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 137 kcal
Porties 3 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 18,6 gram
Vetten * 17,8 gram
Koolhydraten* 6,6 gram.
* per 100gr. Product
Wings in sojasaus met honing en knoflook in een pan
Inhoud

Kippenvleugels worden meestal gebakken met zout en knoflook, maar dit recept nodigt uit om de smaak van dit gerecht te diversifiëren door een sojasaus en honingglazuur toe te voegen. Deze twee ingrediënten vullen het zoet-zoute kippenvlees goed aan en karamelliseren wanneer ze worden gebakken, waardoor de vleugels een mooie knapperige korst krijgen. Een nadeel van dit recept is dat de vleugels snel kunnen verbranden, dus het is belangrijk om de jongen in de gaten te houden en ze regelmatig om te draaien.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 13
Spoel de kippenvleugels goed af onder stromend water en dep ze droog met een theedoek.
stap 2 van de 13
Snijd vervolgens de vleugels bij de voegen in 3 delen. Je kunt de vleugelkootjes opzij leggen.
stap 3 van de 13
Leg de stukjes vleugels in een kom en zout een beetje. Voeg vervolgens de teentjes knoflook geplet in een knoflook aan hen.
stap 4 van de 13
Giet vervolgens over de wings met sojasaus, liefst van hoge kwaliteit, en meng alles goed door elkaar.
stap 5 van de 13
Smelt honing in de magnetron of in een waterbad.
stap 6 van de 13
Giet vervolgens de vleugels met vloeibare honing, meng opnieuw en laat 10-15 minuten marineren.
stap 7 van de 13
Gedurende deze tijd zullen de vleugels bedekt zijn met saus en glanzend worden.
stap 8 van de 13
Verhit een kleine hoeveelheid plantaardige olie in een koekenpan en leg de vleugels erop.
stap 9 van de 13
Bak de vleugels aan beide kanten op middelhoog vuur tot ze half gaar zijn.
stap 10 van de 13
Na een tijdje begint de saus in de pan te koken, mis dit moment niet.
stap 11 van de 13
Zet het vuur onmiddellijk tot een minimum en dek de pan af met een deksel.
stap 12 van de 13
Donkerder de vleugels, afgedekt gedurende 5 minuten. Verwijder vervolgens het deksel en bak de vleugels, draai ze regelmatig, tot ze aan alle kanten goudbruin zijn.
stap 13 van de 13
Kippenvleugels in sojasaus met honing en knoflook zijn klaar. Serveer ze bij elk bijgerecht.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *