Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Paastaarten
  3. ➠ Recepten voor Pasen 2021
  4. ➠ Craffin cake met kwark

Craffin cake met kwark

2
11498
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 397,9 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 106 minuten
Eiwitten * 7,4 gram.
Vetten * 19,2 gram
Koolhydraten* 42,7 gram
* per 100gr. Product
Craffin cake met kwark
Inhoud

Voor Pasen wil ik zoveel mogelijk heerlijke, aromatische zoetigheden koken! Taarten gemaakt van wrongeldeeg zijn erg zacht en smakelijk. Indien gewenst kunt u er gedroogd fruit, rozijnen of amandelblaadjes aan toevoegen. Thee drinken met zo'n delicatesse zal gewoon heerlijk zijn!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Om het deeg te bereiden, verwarm de melk en los de gist erin op, meng de massa met bloem en suiker. Bedek het met een handdoek en laat het 40 minuten brouwen op een warme plaats.
stap 2 van de 10
Voeg nu de resterende warme melk, kwark, boter, eieren, suiker, evenals vanillesuiker en zout toe aan het afgewerkte deeg.
stap 3 van de 10
Meng de afgewerkte massa met een mixer tot een gladde massa.
stap 4 van de 10
We introduceren bloem geleidelijk en kneden het deeg.
stap 5 van de 10
We vormen een bal van het deeg, vet het in met olijfolie, dek het af met een vochtige handdoek en leg het 1,5 uur terug op een warme plaats.
stap 6 van de 10
Verdeel het deeg in 3 delen, twee grotere en één kleinere. Laat het deeg nog 10 minuten staan. ontspannen.
stap 7 van de 10
Bestrooi het tafelblad met bloem zodat het deeg niet plakt, rol elk stuk deeg uit, bestrooi het met rozijnen en rol het tot een rol.
stap 8 van de 10
Als alle rollen klaar zijn, snijden we de grote in de lengte door, maar niet helemaal, maar laten we 2-3 cm ongesneden Nu draaien we de rollen, met een snede naar buiten naar het ongesneden uiteinde. Wanneer we het bereiken, beginnen we de tweede rol hierover te draaien, en dan de derde.
stap 9 van de 10
Bedek de ovenschaal met perkament en leg de cake erop. Laat de afgewerkte cake nog 60 minuten rijzen en bak vervolgens 10 minuten in een voorverwarmde oven op 190 graden. Verlaag de temperatuur naar 180 en bak nog een half uur.
stap 10 van de 10
Bestrooi de afgewerkte cake met poedersuiker.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

Opmerkingen (1) 2

toevoegen
Anna 01-05-2021 17:04
Niet rijzen, niet bakken ... sorry voor eten en tijd
te beantwoorden
Sitebeheer
We hebben de ingrediënten en stappen lichtjes aangepast, nu komt alles goed!
Yuliya 12-04-2020 14:32

Waar is boter voor?

te beantwoorden
Sitebeheer

In de tweede stap wordt het in het deeg gebracht.

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *