Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Paastaarten
  3. ➠ Recepten voor Pasen 2021
  4. ➠ Paastaart met gekonfijte vruchten op droge gist

Paastaart met gekonfijte vruchten op droge gist

0
1479
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 322,5 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 6 uur
Eiwitten * 7,1 gram
Vetten * 11,7 gram
Koolhydraten* 48,7 gram
* per 100gr. Product
Paastaart met gekonfijte vruchten op droge gist
Inhoud

Met Pasen wil ik niet alleen heerlijke taarten bakken, maar ook slimme. Dit recept voor griesmeel kost wat tijd, maar het resultaat is geurige en heerlijke taarten met gekonfijt fruit die niet verkruimelen als ze worden gesneden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 15
Meng in een kom eieren met suiker en dooier.
stap 2 van de 15
Klop het mengsel goed.
stap 3 van de 15
Verwarm de boter in de magnetron en voeg warm toe aan de kom.
stap 4 van de 15
Doe zure room in het deeg en meng goed.
stap 5 van de 15
Giet de warme melk erbij en roer nogmaals goed door.
stap 6 van de 15
Zeef bloem door het deeg, voeg griesmeel, gist en zout toe.
stap 7 van de 15
Kneed het deeg, het moet van plastic zijn.
stap 8 van de 15
Breng het over in een grote, droge container en laat het 2 uur afgedekt met een handdoek op een warme plaats staan.
stap 9 van de 15
Leg het deeg op een werkvlak en wikkel je handen er omheen. Laat nog een uur op tafel liggen, afgedekt met een handdoek.
stap 10 van de 15
Verkruimel het deeg opnieuw en verdeel het in tweeën.
stap 11 van de 15
Doe gekonfijt fruit in een deel en kneed het deeg.
stap 12 van de 15
In de tweede - rozijnen en verdeel over het deeg, kneed het.
stap 13 van de 15
Verdeel het deeg in de vormen en vul de helft van de hoogte. Laat het deeg 1 uur rijzen.
stap 14 van de 15
Schuif de vormpjes 45 minuten in een hete oven op 200 graden. Controleer de gaarheid door een tandenstoker in het midden te prikken. Het moet droog blijven.
stap 15 van de 15
Voeg voor het glazuur langzaam citroensap (of water) toe aan de poedersuiker en roer constant. Voeg een beetje kleurstof toe en roer. Smeer het oppervlak van de cakes in met glazuur en bestrooi met gekleurde hagelslag.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *