Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Paastaarten
  3. ➠ Recepten voor Pasen 2021
  4. ➠ Paastaart met maanzaad en noten

Paastaart met maanzaad en noten

0
1030
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 198,1 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 240 minuten
Eiwitten * 8,7 gram
Vetten * 14,1 gram
Koolhydraten* 22,4 gram.
* per 100gr. Product
Paastaart met maanzaad en noten
Inhoud

Als alternatief voor paaskoekjes met rozijnen nodigt dit recept uit tot het maken van deze feestelijke bakwaren met maanzaad en noten. Het zal niet alleen worden gewaardeerd door liefhebbers van papavercake. Papaverzaad en gehakte noten vullen het deeg goed aan en geven de taarten een nieuwe smaak. Je kunt cakes maken in de vorm van craffins met papaver-notenvulling, maar we zullen ze direct aan het deeg toevoegen. We kneden het deeg met verse gist, dan zal het goed werken. Het recept is eenvoudig.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Giet warme melk in een kom voor het kneden van deeg, plet er verse gist in, voeg een beetje suiker en 1 glas bloem toe en mix alles tot een glad mengsel. Dit wordt een brouwsel voor de test. Dek de borden vervolgens af met een servet en laat ze 20 minuten warm staan ​​zodat de gist zijn werk kan doen.
stap 2 van de 8
Verdeel de kippeneieren in het eiwit en de dooiers en klop het eiwit vervolgens in een aparte kom tot het luchtig is. Breng deze massa over op het deeg dat is ontstaan.
stap 3 van de 8
Smelt een stukje boter op wat voor manier dan ook, laat afkoelen en giet het in het deeg. Pureer de dooiers in een andere kom met gewone en vanillesuiker. Breng ze ook over op het deeg.
stap 4 van de 8
Week de papaver 10 minuten in heet water en vouw hem dan op een zeef en bedek hem met een stuk gaas. Maal gepelde walnoten op wat voor manier dan ook tot kleine kruimels.
stap 5 van de 8
Breng vervolgens de geweekte papaver en walnoten over naar het deeg. Zeef de tarwebloem op een zeef. Giet dit over de overige ingrediënten en kneed het deeg met je handen.
stap 6 van de 8
Bedek de borden met het deeg met een servet en zet ze 2,5 uur op een warme plaats zodat het deeg goed past en 2-3 keer in volume toeneemt.
stap 7 van de 8
Na deze tijd het deeg een beetje rimpelen en in bakvormen leggen, invetten met plantaardige olie. Vul de vormen met deeg niet meer dan 1/3 van hun volume. Laat de cakes 20 minuten gisten en bak ze vervolgens 25-30 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven.
stap 8 van de 8
Koel de gebakken paaskoekjes eerst met maanzaad en noten en versier ze daarna prachtig naar eigen wens.
Lekker en succesvol bakken!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *