huis
➠ Paastaarten
➠ Recepten voor Pasen 2021
➠ Kulich in de Midea broodbakmachine

Kulich in de Midea broodbakmachine

4401

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 295,8 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 220 minuten

Eiwitten * 8,5 gram.

Vetten * 6,6 gram.

Koolhydraten* 50,9 gram

Inhoud

Zelfgemaakte paascakes zijn niet te vergelijken met die in de winkel. Het maken van deze gebakken goederen kost tijd, moeite en vaardigheid. Maar je kunt dit proces gemakkelijker maken als je een broodbakmachine hebt. Het is belangrijk om de volgorde van het leggen van de producten en hun verhoudingen te volgen, zodat de cake de juiste maat heeft, met een losse textuur en "juiste" korst. In dit recept staan alle stappen en hoeveelheden ingrediënten voor de Midea Broodbakmachine aangegeven.

Ingrediënten

Tarwemeel 500 gr. Ei 4 dingen. Koeienmelk 100 gram Boter 100 gram Droge gist 7 gr. kristalsuiker 1 eetl. Zout 0,5 theelepel Rozijn 100 gram Vanilline 0,35 theelepel

Kookproces

We verdelen de eieren in eiwitten en dooiers. Klop de eiwitten met een garde of met een mixer tot zachte pieken. Meng de dooiers met de kristalsuiker en klop tot de suikerkristallen oplossen.

We doen de ingrediënten in een bepaalde volgorde in de kom van de broodbakmachine. Giet eerst melk, voorverwarmd tot een temperatuur van 50 graden. Voeg zachte boter, opgeklopte dooiers en opgeklopte eiwitten toe. Giet vervolgens zout, vanilline, gezeefde bloem, gist erover.

Plaats de kom in de broodbakmachine. We selecteren de modus "Frans brood". Spoel de rozijnen af, droog ze en giet ze in de dispenser. Als alternatief kan het in het deeg worden gegoten na de eerste piep van het apparaat.

Open na het verstrijken van de modustijd de broodbakmachine en verwijder voorzichtig de afgewerkte cake. Laat het product afkoelen. Indien gewenst kan de cake worden bedekt met glazuur of eenvoudig worden bestrooid met poedersuiker.

Eet smakelijk!