Paastaart in een Redmond broodbakmachine
0
5167
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
295,8 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
250 u.
Eiwitten *
8,5 gram.
Vetten *
6,6 gram.
Koolhydraten*
50,9 gram
Paastaarten worden gekookt in de oven, in een multicooker en zelfs in de magnetron. Voor huisvrouwen die zo'n apparaat als broodbakmachine hebben, raad ik een recept aan voor delicaat gebak voor een heldere vakantie. Het is gemakkelijk te bereiden en blijft lang zacht.
Ingrediënten
Kookproces
Giet de vloeibare ingrediënten in de kom van de broodmachine: kippeneieren, kippendooier, melk, boter die eerder in een waterbad is gesmolten. Leg vervolgens de kwark neer - kies niet te droog, het is het beste om vette zelfgemaakte kwark te nemen. Voeg vervolgens kristalsuiker, zout, vanillesuiker, premium tarwebloem toe. Voeg als laatste droge gist toe.
Sorteer de rozijnen, spoel ze af en droog ze af. Spoel en droog gekonfijte vruchten. Doe de gedroogde rozijnen en gekonfijte vruchten in een kleine kom en bestrooi met een beetje tarwebloem. Opzij zetten. Na de pieptoon, die door de broodbakmachine zal worden gegeven, leg je ze in het deeg dat naar boven is gekomen.
Bereid het eiwitglazuur 10-15 minuten voor het einde van het koken. Giet het kippeneiwit in een diepe kom, voeg een theelepel citroensap toe, begin te kloppen op gemiddelde snelheid van de mixer, voeg geleidelijk de poedersuiker toe en verhoog de snelheid van de mixer. De eiwitmassa zal merkbaar toenemen en wit worden. Je kunt ook kristalsuiker gebruiken.
Eet smakelijk!