huis
➠ Paastaarten
➠ Recepten voor Pasen 2021
➠ Paastaart in een multicooker-snelkookpan

Paastaart in een multicooker-snelkookpan

2420

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 342,4 kcal

Porties 2 poort.

Kooktijd 240 minuten

Eiwitten * 6,1 gram

Vetten * 11,7 gram

Koolhydraten* 53,4 gram.

Paastaart in een multicooker-snelkookpan

Inhoud

Wat niet wordt gekookt in een multicooker-snelkookpan om tijd en moeite te besparen: ontbijtgranen, soepen, visstoofpot. Ze zal ook goed omgaan met het bakken van gistcake in melk en boter voor de heldere vakantie van Pasen.

Ingrediënten

Koeienmelk 300ml. Tarwemeel 1 kg Ei 6 stuks. kristalsuiker 400 gr. Boter 300 gr. Droge gist 21 gr. Zout 0,5 theelepel Vanilline 1 pak Rozijn 170 gram

Kookproces

Verwarm de melk om hem warm te houden, maar niet heet. Los er droge gist in op, zeef de helft van de bloem, roer goed en zet onder een dunne handdoek op een warme plaats zonder tocht. Het deeg moet ongeveer 2 keer per uur groeien.

Maal de dooiers met vanille en suiker, giet in het deeg. Stuur zachte boter en zout daarheen. Meng alles goed. Klop het eiwit op, combineer met het deeg, voeg de rest van de bloem toe en roer tot het deeg elastisch wordt. Het zal gemakkelijk achter de wanden van de container blijven.

Laat het deeg nog 1 uur rijzen, het zal weer verdubbelen.

Spoel gedurende deze tijd de rozijnen in kokend water en droog ze af met een servet. Doe het in het deeg en roer opnieuw.

Vet een bak van een snelkookpan in met olie, bestrooi met bloem en verdeel het deeg tot 1/3 van de hoogte. Wacht tot het deeg rijst en start het Bakprogramma, stel de tijd in op 65 minuten. Haal de afgewerkte cake uit de multicooker-snelkookpanvorm, laat hem afkoelen en giet over eventueel glazuur of laat hem naakt.

Eet smakelijk!