Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Mouwkip in honing-mosterdsaus

Mouwkip in honing-mosterdsaus

0
476
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 86,9 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 10,8 gram
Vetten * 7,3 gram.
Koolhydraten* 11,7 gram
* per 100gr. Product
Mouwkip in honing-mosterdsaus
Inhoud

Het is eenvoudig en probleemloos om de kip in de oven in de hoes te bakken. Van de vele marinaderecepten wordt honingmosterd aangeboden. Het vlees van de gebakken kip zal sappig, mals en erg lekker zijn, wat het gerecht een feestelijke tafel waardig maakt, niet alleen vanwege zijn smaak, maar ook vanwege zijn mooie uiterlijk.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Reinig het kippenkarkas voor het braden van de resterende veren en spoel grondig onder stromend water. Dep het daarna goed droog met een theedoek.
stap 2 uit 5
Doe honing, mosterd in een diepe kom en voeg naar smaak zout en kruiden toe. Mix deze ingrediënten vervolgens goed door elkaar.
stap 3 uit 5
Leg het voorbereide karkas in deze schaal en besmeer het van binnen en van buiten met honing-mosterdsaus. Laat de kip 30 minuten in de saus liggen om het vlees te marineren.
stap 4 uit 5
Leg de gemarineerde kip vervolgens in een braadslee en zet de uiteinden stevig vast met clips. Bak de kip 60 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C. Als je zelfgemaakte kip hebt, moet je minimaal 1,5 uur bakken.
stap 5 uit 5
10-15 minuten voor het einde van het koken, snijd de mouw voorzichtig door en open deze zodat het karkas goudbruin is. U kunt het bereide gerecht op tafel serveren.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *