Kippenlever met aardappelen en champignons
0
855
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
99,4 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
40 minuten
Eiwitten *
4,7 gram.
Vetten *
9,8 gram
Koolhydraten*
8 gr.
Kippenlever, aardappelen, champignons en zure room - de perfecte combinatie van smaken! Het gerecht is vrij stevig en perfect voor de lunch. Alle champignons kunnen worden gebruikt: als het champignons of oesterzwammen zijn, bak ze dan voor het bakken. Als bosbouw wordt gebruikt, kook ze dan eerst en bak ze dan ook. Je kunt de lever met aardappelen en champignons zowel in algemene vorm als in geportioneerde potten bakken.
Ingrediënten
Kookproces
We bereiden alle ingrediënten voor het koken voor. We wassen de kippenlever goed, verwijderen alle aangrenzende films, vaten en aderen. Droog de lever af met keukenpapier. Schil de aardappelen, spoel ze af en droog ze af. We halen de uien uit de schil en wassen. Ook wassen en drogen we de champignons. Als we het hebben over bospaddenstoelen, kook ze dan een half uur in gezouten water.
Voeg een beetje olie toe aan de koekenpan en verwarm deze. Snijd de voorbereide geschilde aardappelen in kleine blokjes en giet ze in de verwarmde olie. Bak de aardappelen al roerend tien tot vijftien minuten tot ze zacht zijn. Voeg als laatste de aardappelkruiden en zout naar smaak toe. Meng en haal van het fornuis.
Eet smakelijk!