Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kippenlever met uien in een Redmond slowcooker

Kippenlever met uien in een Redmond slowcooker

0
718
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 187,2 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 8,4 gram.
Vetten * 13,7 gram
Koolhydraten* 25,8 gram
* per 100gr. Product
Kippenlever met uien in een Redmond slowcooker
Inhoud

Veel mensen weten dat de lever een gezond product is, maar niet iedereen houdt ervan en zet het regelmatig op het menu. Kippenlever zelf heeft wel een licht specifieke smaak, maar wordt gemakkelijk gemaskeerd door de toevoeging van uien en zure room. In zo'n "begeleiding" blijkt het gerecht erg mals en aromatisch te zijn. Met aardappelen of bijvoorbeeld boekweit wordt kippenlever een uitstekend stevig en gezond gerecht, zonder het spijsverteringsstelsel te overbelasten.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
We wassen de kippenlever in lauw water. We verwijderen de aanwezige films, vaten en aders. Doe het product na het spoelen in een zeef en laat het overtollige water weglopen. Daarna bereiden we de uien. We schillen het van de schil, spoelen en drogen.
stap 2 van de 9
Snijd de ui in kleine stukjes. Je kunt de ui ook in dunne halve ringen snijden als je meer ui in je gerecht wilt.
stap 3 van de 9
We zetten de multicooker aan in de modus "Fry". Giet een kleine hoeveelheid geurloze plantaardige olie in de kom en verwarm deze goed. Giet gesnipperde uien in hete olie. Bak het ongeveer vijf tot zeven minuten, totdat het transparant wordt en een beetje bruin begint te worden.
stap 4 van de 9
Snijd de gedroogde lever in kleine stukjes.
stap 5 van de 9
Doe de gehakte lever in een kom met uien. Wij mixen.
stap 6 van de 9
Giet bloem gelijkmatig erover, meng de snede nog steeds.
stap 7 van de 9
Bereiding van de zure roomvulling. Doe de aangegeven hoeveelheid zure room in een kleine kom, voeg de gewenste hoeveelheid zout en zwarte peper toe. Roer en giet water in, meng opnieuw.
stap 8 van de 9
Giet de resulterende vulling in de kom naar de lever en ui, meng. We sluiten het deksel van de multicooker en selecteren de modus "Blussen" gedurende een uur.
stap 9 van de 9
Nadat de programmatijd is verstreken, schakelt u de multicooker uit en legt u de lever op geportioneerde borden, vergezeld van een bijgerecht. Bestrooi bij het serveren met gehakte kruiden en voeg groenten toe.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *