Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kipfilet in honing-mosterdsaus

Kipfilet in honing-mosterdsaus

0
319
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 68,5 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 5 uur
Eiwitten * 10,7 gram
Vetten * 8,7 gram
Koolhydraten* 11,4 gram.
* per 100gr. Product
Kipfilet in honing-mosterdsaus
Inhoud

Kipfilet, hoewel lekker en gezond, wordt zelden door huisvrouwen gekookt, omdat het uiteindelijk droog blijkt te zijn. Een marinade op basis van honing en mosterd maakt het vlees sappig, mals en met een interessante smaak. Het is aan te raden de filet minimaal 4 uur te marineren, dan is de sappigheid van het gerecht gegarandeerd. Wij bakken filets in de oven. Filet gebakken in zo'n saus zal zowel warm als koud heerlijk zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Spoel de kipfilet onder stromend water af en dep droog met keukenpapier.
stap 2 van de 7
Doe de hoeveelheid van alle ingrediënten voor de saus, zoals aangegeven in het recept, in een aparte kom. De honing voor de saus moet vloeibaar zijn.
stap 3 van de 7
Roer deze producten vervolgens goed door elkaar met een lepel.
stap 4 van de 7
Besmeer de bereide filetstukjes goed met de bereide honing-mosterdsaus en doe ze in een aparte kom. Schenk de rest van de saus over de filets. Laat het vlees minimaal 4 uur marineren, want hoe langer het gemarineerd is, hoe malser het wordt. Draai in deze tijd de filetstukjes een aantal keer om zodat ze gelijkmatig gemarineerd zijn.
stap 5 van de 7
Nadat de marineertijd is verstreken, kunt u beginnen met bakken. Verwarm de oven voor op 180°C. Bedek een bakplaat of beter een ovenschaal met een stuk speciaal papier en vet deze in met plantaardige olie. Leg de filetstukjes in een vorm en giet de rest van de saus erover.
stap 6 van de 7
Bak de filets 1 uur. Het is niet nodig om het vlees tijdens het bakken af ​​te dekken met folie. Controleer aan het einde van het bakken of de filet klaar is door er met een mes in te prikken. Als het vleessap roze is, bak dan nog wat verder.
stap 7 van de 7
Breng de gebakken kipfilet in honing-mosterdsaus over op geportioneerde borden en serveer met je favoriete bijgerecht en verse groenten.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *