huis
➠ Koteletten
➠ Kippenkoteletten
➠ Albanese kipkoteletten met zetmeel

Albanese kipkoteletten met zetmeel

2206

Keuken oost-Europeaan

Calorie-inhoud 146 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 60 minuten

Eiwitten * 11,8 gram

Vetten * 15,8 gram

Koolhydraten* 6,4 gram.

Inhoud

Albanese kipkoteletten is een heerlijk en eenvoudig recept dat je zelfgemaakte zeker lekker zal vinden. Je kunt het gerecht serveren met aardappelen, groenten of granen.

Ingrediënten

Kipfilet 1 kg Ui 1 pc. Ei 2 stuks. Zure room 200gr. Maïszetmeel 2 eetlepels Zout smaak Kruiden (optioneel) smaak Plantaardige olie om te frituren

Kookproces

Snijd de kipfilet heel fijn met een mes.

Snipper ook de ui, vermeng deze met de filet.

Voeg zout, kruiden, zure room en zetmeel toe aan de producten. We breken hier ook eieren.

Kneed de massa voor de schnitzels grondig en laat 20-30 minuten in de koelkast trekken.

Verwarm de pan, voeg plantaardige olie toe en leg de schnitzels neer. Het zal niet werken om ze te verblinden, daarom vormen we ze met een lepel of een ander handig apparaat. Bak aan beide kanten tot een heldere blos.