Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Koteletten
  3. ➠ Kippenkoteletten
  4. ➠ Kippenkoteletten met gesmolten kaas

Kippenkoteletten met gesmolten kaas

0
1019
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 130 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 9,5 gram
Vetten * 10,9 gram
Koolhydraten* 10,4 gram
* per 100gr. Product
Kippenkoteletten met gesmolten kaas
Inhoud

Door gesmolten kaas toe te voegen aan kipgehakt, zul je versteld staan ​​hoe mals pasteitjes kunnen zijn. Er verschijnt een merkbare romige noot, die de gebruikelijke smaak verandert, waardoor deze rijker, aangenamer en zachter wordt. De rest van het recept voor gehakte kipkoteletten is vrij gewoon en vereist geen speciale ingrediënten. De rompslomp is minimaal, waardoor je niet lang in de keuken hoeft te staan ​​voor een heerlijke maaltijd.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Gehakt kip, indien mogelijk, kan het beste thuis worden gekookt om zeker te zijn van de kwaliteit en samenstelling. Je kunt elk deel van de kip gebruiken, na het verwijderen van de huid, botten en kraakbeen.
stap 2 van de 7
Leg een stuk brood in een kom en vul deze met lauwe melk.
stap 3 van de 7
Schil de uien en bieslook, spoel ze af en droog ze af. Snijd de ui in kleine blokjes en pers de knoflook door een pers.
stap 4 van de 7
Voeg gehakt kip, uienblokjes, knoflook gepasseerd door een pers, zout, zwarte peper en een ei aan de kom toe aan het brood gedrenkt in melk.
stap 5 van de 7
Rasp boter en gesmolten kaas op een grove rasp en voeg toe aan het gehakt. Meng alles met je handen of met een lepel door elkaar. De consistentie van de massa blijkt dik, dicht te zijn, behoudt zijn vorm goed.
stap 6 van de 7
Verhit plantaardige olie in een koekenpan tot het heet is. We leggen de gevormde schnitzels en bakken ze vier tot vijf minuten aan elke kant bij de gemiddelde temperatuur van de kachel. Om de pan knapperig te houden, kun je de pan het beste niet afdekken.
stap 7 van de 7
Haal de afgewerkte schnitzels uit de pan en leg ze op een schaal. Het is beter om ze warm te serveren, vergezeld van groenten en kruiden.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *