huis
➠ Koteletten
➠ Kippenkoteletten
➠ Kippenkoteletten met champignons

Kippenkoteletten met champignons

1075

Keuken oost-Europeaan

Calorie-inhoud 146,1 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 35 minuten

Eiwitten * 9,3 gram.

Vetten * 10,8 gram

Koolhydraten* 10 gr.

Inhoud

Champignons passen goed bij kipfilets. Er zijn veel populaire gerechten die getuigen van hun culinaire alliantie. Probeer hartige pasteitjes gevuld met champignons voor uw lunch.

Ingrediënten

Kookproces

We wassen de paddenstoelen, reinigen ze van elke verontreiniging. Daarna snijden we de champignons in kleine stukjes.

We schillen de ui, hakken hem met een mes.

Verwarm de pan voor. Voeg er wat plantaardige olie aan toe. Bak uien en champignons tot ze gaar zijn. Wij zorgen ervoor dat de producten niet aanbranden. Een kleine hoeveelheid zout kan worden toegevoegd.

Laten we nu naar vlees gaan. Kipfilet moet eerst onder koud water worden gewassen en gedroogd. Daarna snijden we het in kleine stukjes.

Verse dille afspoelen en zeer fijn hakken.

Snijd ook het teentje knoflook. Je kunt door de pers heen duwen.

Meng in een diepe kom alle ingrediënten: champignongebraad, filets, kruiden, bloem en zure room. We breken het ei tot de massa.

Meng de inhoud van de kom grondig.

Verwarm een koekenpan voor op het fornuis en giet er plantaardige olie in. Daarna verspreiden we de schnitzels met een lepel. Omdat het deeg een beetje vloeibaar blijkt te zijn, maken we de laag klein.