Kippenkoteletten met kaas in een pan
0
1951
Keuken
oost-Europeaan
Calorie-inhoud
228,8 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
50 minuten
Eiwitten *
16,5 gram
Vetten *
16,3 gram.
Koolhydraten*
15,5 gram
Om de manier waarop u kipkoteletten kookt te diversifiëren, kunt u verschillende ingrediënten aan het gehakt toevoegen. Een van de meest veelzijdige en meest succesvolle van deze toevoegingen is harde kaas. Het past goed bij kip, waardoor het nog sappiger en malser wordt. Tijdens het frituren smelten de stukjes kaas en worden de pasteitjes gedrenkt in een romige smaak. Dit gerecht is steevast populair bij het hele gezin.
Ingrediënten
Kookproces
Wrijf tenslotte harde kaas op een grove rasp en voeg deze toe aan het gehakt. Je kunt de kaas ook in kleine blokjes snijden - in dit geval zal het duidelijker te voelen zijn in de afgewerkte schnitzels. Leg het gehakt in de koelkast en laat het een paar uur marineren. Gedurende deze tijd zal de massa een beetje dikker worden.
Verhit een kleine hoeveelheid plantaardige olie in een koekenpan tot het heet is. Vorm de schnitzels met een lepel en leg ze in de pan. We bakken ze op een gemiddelde temperatuur van de kachel gedurende drie tot vier minuten aan elke kant, zonder het deksel te sluiten. Dit vormt een krokante bruine korst op het oppervlak. Voeg indien nodig een beetje plantaardige olie toe.
Eet smakelijk!