huis
➠ Koteletten
➠ Kippenkoteletten
➠ Kippenkoteletten met kaas en jus

Kippenkoteletten met kaas en jus

939

Keuken oost-Europeaan

Calorie-inhoud 155,8 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 80 minuten

Eiwitten * 6,4 gram.

Vetten * 7,3 gram.

Koolhydraten* 10,9 gram

Inhoud

Koteletten zijn een van de meest voorkomende vleesgerechten, ze zijn gemakkelijk te bereiden en je kunt er elk bijgerecht voor kiezen. En elke huisvrouw heeft haar eigen frietjes om dit vleesgerecht te verbeteren: iemand maakt een heerlijke jus, terwijl anderen kaas of champignons toevoegen.

Ingrediënten

Kookproces

Breek de rol in stukken en laat 10 minuten in koud water weken. Knijp het dan uit en plaats het in de blenderkom. Snijd een ui in vieren en voeg toe aan het brood. Maal deze ingrediënten tot een gladde massa. In plaats van een blender kun je ook een vleesmolen gebruiken.

Meng in een kom het gehakt met het gehakte broodje en een ei, breng op smaak met zout en breng op smaak. Dan moet het gehakt eraf worden geslagen: neem het met je handen en gooi het 10-15 keer in de kom.

Giet bloem in een kom. Vorm met natte handen koteletten van dezelfde vorm van gehakt en rol ze door de bloem.

Vet een ovenschaal in met zonnebloemolie, leg de schnitzels erin. Zet de vorm met schnitzels in de oven en bak 20 minuten op 180 graden. Dit moet gebeuren zodat ze niet uit elkaar vallen in de jus.

Pel de tweede ui en hak fijn. Was de wortel, schil en rasp. Bak eerst de ui in een voorverwarmde koekenpan, voeg dan de wortelen toe en bak 2-4 minuten.

Voeg vervolgens tomatenpuree, een beetje suiker en zure room toe, roer en laat sudderen tot het kookt.

Giet de schnitzels met de resulterende jus en bak 15-20 minuten in de oven op 180 graden. Kant-en-klare kipkoteletten met jus passen bij bijna elk bijgerecht.

Eet smakelijk!