huis
➠ Koteletten
➠ Kippenkoteletten
➠ Kippenkoteletten in een romige saus

Kippenkoteletten in een romige saus

1420

Keuken oost-Europeaan

Calorie-inhoud 228,3 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 50 minuten

Eiwitten * 14,1 gram

Vetten * 9,4 gram.

Koolhydraten* 9,1 gram

Inhoud

Romige saus maakt elk recept mals en uniek. Gehakte kipkoteletten zullen geen uitzondering zijn. En als bijgerecht zijn gekookte aardappelen of aardappelpuree ideaal.

Ingrediënten

Kipfilet 1 kg witbrood 2 plakjes Koeienmelk 100 ml Melkpoeder 2 eetlepels Zout smaak Grond zwarte peper smaak kwark 150 gram Room 200ml.

Kookproces

We wassen en drogen de kipfilet. Je kunt ook hele kip gebruiken. Voor het koken, scheid het van de botten. Draai het voorbereide vlees in een vleesmolen. Week sneetjes witbrood in melk en meng ze met gehakt.

Meng het resulterende gehakt met melkpoeder, zout en zwarte peper naar smaak.

We vormen koteletten van gehakt en leggen ze in een ovenschaal. Zet in een op 180 graden voorverwarmde oven. We houden het daar 15 minuten.

Laten we een romige saus maken. Om dit te doen, moet je de kwark grondig mengen met room. We voegen ook zout en wat peper toe. Leg de gebakken schnitzels in een andere schone schaal. Zo raken we overtollig vet kwijt. Vul de schnitzels met saus en zet ze weer 7-10 minuten in de oven. De optimale oventemperatuur is 140 graden.