huis
➠ Koteletten
➠ Kippenkoteletten
➠ Kippenkoteletten in zure roomsaus in de oven

Kippenkoteletten in zure roomsaus in de oven

5101

Keuken oost-Europeaan

Calorie-inhoud 141 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 50 minuten

Eiwitten * 11,2 gram.

Vetten * 14,8 gram

Koolhydraten* 2,1 gram

Kippenkoteletten in zure roomsaus in de oven

Inhoud

In zure roomsaus gebakken koteletten zijn sappig en mals van smaak. Zo'n gerecht zal het figuur niet schaden, omdat het recept het gebruik van lichte kipfilet omvat.

Ingrediënten

Kipfilet 600 gr. Zure room 250 gram Ei 1 pc. Kaas 100 gram Water 100 ml Knoflook 2 tand. Zout smaak Grond zwarte peper smaak Plantaardige olie voor smering

Kookproces

We zullen de nodige producten klaarmaken. Kipfilet moet worden gewassen, van films en vet worden gepeld en vervolgens worden gedroogd met een papieren handdoek.

Wij verwerken de filet op elke geschikte manier. Je kunt een vleesmolen gebruiken of gewoon fijn hakken met een mes. Meng het product met het ei, gehakte teentjes knoflook, zout en peper.

Meng het gehakt en vorm er ronde en uniforme schnitzels van. Vet de ovenschaal in met een kleine hoeveelheid olie, leg de schnitzels neer. We bakken 15 minuten in de oven op een temperatuur van 200 graden.

Zure roomsaus koken. Klop hiervoor het water en de zure room tot een gladde massa. Je kunt zout toevoegen.

We halen de koteletten eruit, gieten ze met saus, bestrooien met geraspte kaas en bakken opnieuw, maar gedurende 20 minuten en op een lagere temperatuur. 160-180 graden is voldoende.