Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kippenkoteletten onder een bontjas

Kippenkoteletten onder een bontjas

0
1239
Keuken Europese
Calorie-inhoud 110,6 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 6,8 gram
Vetten * 8,5 gram.
Koolhydraten* 4,7 gram.
* per 100gr. Product
Kippenkoteletten onder een bontjas
Inhoud

Hoe handig is het als een warm gerecht een heerlijke en bevredigende combinatie van producten bevat. Hier hebben we champignons en aardappelen en tomaten. Ze bedekken, net als een bontjas, een stuk sappig en mals vlees en geven het aroma en een unieke smaak. We leggen het werkstuk op een bakplaat - en geen gedoe. We krijgen een volwaardig gerecht, dat op zich al lekker is, alleen komen groenten en sauzen altijd van pas.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Spoel de kipfilet af en dep met een servet. Snijd het vlees in stukken van maximaal 2 cm dik, wrijf de stukken in met zout en peper of kipkruiden en klop een beetje. Zet de kip apart.
stap 2 uit 5
Schil en was verse champignons en snijd ze in borden. Pel de ui en snijd hem in ringen of halve ringen, afhankelijk van de grootte. Bak in plantaardige olie in een hete koekenpan.
stap 3 uit 5
Was de tomaten en snij in cirkels. Schil de aardappelen, was ze en rasp ze grof. Leg de kip in een ingevette ovenschaal. Top met champignons, tomaten en fijngehakte groene uien.
stap 4 uit 5
Leg de aardappelen neer, voeg een beetje zout en peper toe. Combineer knoflook, gepeld en gehakt met zure room en roer. Verdeel de saus over een laag aardappelen.
stap 5 uit 5
Zet de vorm 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden. Verwijder, bestrooi met grof geraspte kaas en bak nog eens 10-15 minuten tot ze goudbruin zijn. Serveer warme en smaakvolle karbonades onmiddellijk.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *