Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kipkoteletten met ananas in een pan

Kipkoteletten met ananas in een pan

0
1223
Keuken Europese
Calorie-inhoud 193.1 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 20,6 gram
Vetten * 12,1 gram
Koolhydraten* 8,8 gram
* per 100gr. Product
Kipkoteletten met ananas in een pan
Inhoud

Gepaneerde kipkoteletten, knapperig gebakken, met een ring van sappige ananas en gesmolten kaas erop - is dit geen optie voor een heerlijk, stevig diner? Verse groenten en kruiden passen perfect bij deze karbonade. Bovendien duurt het niet lang om te koken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Droog de kipfilet, snijd de aderen, films en kraakbeen eraf. Snijd elk stuk filet in gelijke plakjes van kleine dikte.
stap 2 van de 7
We leggen de plakjes op een snijplank, bedekken met huishoudfolie en slaan er aan beide kanten met een hamer af. Bestrooi met zout en zwarte peper.
stap 3 van de 7
Klop in een kleine kom de eieren los met een vork of garde.
stap 4 van de 7
Verhit plantaardige olie in een koekenpan tot het heet is. Dompel elke karbonade aan alle kanten in een losgeklopt ei en leg deze in een koekenpan.
stap 5 van de 7
Als de olie goed verwarmd is, zal het ei meteen grijpen en zal het zich niet verspreiden met de hak. Bak elk stuk tot het aan beide kanten blozend.
stap 6 van de 7
We openen de pot ananas, halen de ringen eruit en laten de vloeistof volledig weglopen. Leg de karbonades op een bakplaat en bedek ze elk met een ananasring. Drie kaas op een grove rasp en leg de kaasschaafsel op de ananas.
stap 7 van de 7
Leg een bakplaat met voorbereide karbonades een paar minuten in een voorverwarmde oven zodat de kaas smelt. Serveer de kant-en-klare karbonades warm, eventueel gegarneerd met kruiden.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *