Kippenkoteletten met champignons en tomaten
0
1210
Keuken
Europese
Calorie-inhoud
83,5 kcal
Porties
5 poort.
Kooktijd
35 minuten
Eiwitten *
7,9 gram.
Vetten *
6,2 gram.
Koolhydraten*
2,8 gram.
Het is handig om dergelijke karbonades van tevoren te bereiden. En het bereide halffabrikaat kan desgewenst gebakken worden wanneer u maar wilt en krijgt snel een volwaardig warm gerecht. Sappige karbonades met champignons en tomaten zullen elke feesttafel versieren, en rekening houdend met de eenvoudige voorbereiding, zal elke huisvrouw het zeker leuk vinden.
Ingrediënten
Kookproces
Droog de kipfilet af met keukenpapier en snijd hem in de lengte in twee delen. Er moeten borden zijn voor toekomstige karbonades. Klop de kip lichtjes met een deegroller of een keukenhamer. Bak de resulterende stukken in een hete koekenpan met een beetje olijfolie aan beide kanten gedurende een minuut.
Haal de gebakken karbonades uit de pan. Voeg een beetje olijfolie toe aan dezelfde braadpan, doe een stuk boter. Doe uien gesneden in halve ringen in het verwarmde mengsel van oliën. Bak de ui al roerend op middelhoge temperatuur tot een uitgesproken blos. Voeg zout, droge witte wijn toe en verdamp de vloeistof.
Eet smakelijk!