Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kipkoteletten met kaas in de oven

Kipkoteletten met kaas in de oven

0
692
Keuken Europese
Calorie-inhoud 107,9 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 14,6 gram.
Vetten * 7,1 gram
Koolhydraten* 5,1 gram
* per 100gr. Product
Kipkoteletten met kaas in de oven
Inhoud

Kippenkoteletten zijn populair bij elk gezin. Bak je ze met kaas in de oven, dan krijg je een snelle versie van een win-win gerecht. Het hoogtepunt van dit recept is het bakken van de karbonades met een bijgerecht. Als je tijd wilt besparen en een gezond bijgerecht bij je karbonades wilt serveren, is dit een goed idee.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 18
We bereiden producten voor karbonades. Als u bevroren filets gebruikt, ontdooi deze dan van tevoren. Spoel de citroen in heet water en droog hem af. Pers het sap uit de citroen in een kleine kom.
stap 2 van de 18
Leg de kipfilet op een snijplank en snijd het bosje langs de borst met een mes of schaar. Dit is om ervoor te zorgen dat de karbonades niet vervormen tijdens het bakken.
stap 3 van de 18
Giet de karbonades met citroensap en plantaardige olie, bestrooi ze met zout, zwarte peper en je favoriete kruiden. Provençaalse kruiden passen goed bij kip.
stap 4 van de 18
Dek de gekruide karbonade af met huishoudfolie.
stap 5 van de 18
We slaan de filet met een hamer door de huishoudfolie. De huishoudfolie houdt het gebied schoon en voorkomt dat de kruiden morsen.
stap 6 van de 18
Draai de kipfilet zonder de folie te verwijderen op de kant zonder kruiden.
stap 7 van de 18
Verwijder de film van deze kant en herhaal dezelfde procedure: besprenkel met citroensap, vet in met plantaardige olie, bestrooi met zout, peper en geselecteerde kruiden. Er hoeft niet nog een keer afgeklopt te worden, want de kipfilet is al mals. Met de botte kant van het mes kun je de karbonade een meer regelmatige vorm geven, zodat het gerecht er visueel aantrekkelijker uitziet.
stap 8 van de 18
We sluiten de film, laten even marineren, terwijl de rest van de karbonades wordt klaargemaakt.
stap 9 van de 18
Als alternatief kunt u een andere set marinadeproducten gebruiken. Sojasaus, honing en een mengsel van Chinese kruiden worden met succes gecombineerd met kipfilet.
stap 10 van de 18
We leggen kipfilet op huishoudfolie, besprenkelen met citroensap, plantaardige olie, sojasaus, verspreiden een beetje honing en verdelen met een lepel. Bestrooi met een mengsel van Chinese kruiden. Je kunt ook gedroogde gember gebruiken. Dek af met folie en klop af met een hamer.
stap 11 van de 18
Draai om en herhaal de procedure aan de tweede kant.
stap 12 van de 18
Met een mes geven we de hak de juiste vorm. De karbonades zijn nu klaar om te bakken.
stap 13 van de 18
Vet een bakplaat in met plantaardige olie en leg de karbonades erop. Vul de holtes rond de karbonades met groenten. Dit kan bloemkool, broccoli, asperges of jonge wortelen zijn. Het is belangrijk om de groenten in kleine stukjes te snijden, zodat ze garen terwijl de karbonades bakken.
stap 14 van de 18
Bestrooi groenten met zout en besprenkel met plantaardige olie.
stap 15 van de 18
We zetten in een voorverwarmde oven op 190 graden. We bakken 15 minuten.
stap 16 van de 18
Rasp terwijl de karbonades bakken de harde kaas op een grove rasp. Strooi de kaas over de gebakken karbonades.
stap 17 van de 18
Plaats de bakplaat terug in de oven op de bovenste plank om de kaas te smelten en bruin te maken. Hiervoor is vijf minuten voldoende.
stap 18 van de 18
We halen de bakplaat uit de oven en brengen de karbonades met kaas over op de borden. Serveer met groenten en serveer terwijl het gerecht heet is. Indien gewenst kunt u decoreren met kruiden.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *