Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kipkoteletten in de oven met zure room

Kipkoteletten in de oven met zure room

0
1606
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 185,8 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 35 minuten
Eiwitten * 31 gr.
Vetten * 6,4 gram.
Koolhydraten* 1,4 gram.
* per 100gr. Product
Kipkoteletten in de oven met zure room
Inhoud

Er zijn veel technieken om heerlijke en sappige karbonades te maken. Hier is er een van. Kippenkotelet met zure room, gekookt in de oven, wordt verkregen met een rossige en knapperige korst. Het vlees zelf blijft zacht en sappig. Competente implementatie van de stappen in het koken is de sleutel tot het verkrijgen van een heerlijke kippenkotelet.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 11
Snijd de kipfilet in plakken van ongeveer 1 cm dik.
stap 2 van de 11
Met een speciale hamer slaan we stukken vlees eraf. U kunt nu al de oven inschakelen voor verwarming (tot 200 graden).
stap 3 van de 11
We wassen de tomaten, verwijderen de steel en snijden in plakjes of op een andere handige manier.
stap 4 van de 11
Maal harde kaas met een rasp.
stap 5 van de 11
Peper en zout de bereide stukken vlees naar smaak aan één kant.
stap 6 van de 11
Vet vervolgens de vorm waarin de karbonades worden gebakken in met een kleine hoeveelheid plantaardige olie. Leg de kipkoteletten erin met de gezouten kant naar beneden. Voeg nu wat zout en peper toe aan de tweede kant van het vlees.
stap 7 van de 11
Doe zure room in een aparte container en voeg er droge knoflook aan toe. Wij mixen.
stap 8 van de 11
Smeer de karbonades in met het zure roommengsel.
stap 9 van de 11
Leg de gesneden tomaten erop.
stap 10 van de 11
Werk de bereiding af door de geraspte kaas over de tomaten te strooien. Er is ook een tweede optie - harde kaas kan 5 minuten voordat ze klaar zijn aan de karbonades worden toegevoegd.
stap 11 van de 11
Zet de schaal 20 minuten in een hete oven. We halen de afgewerkte karbonades uit de oven en serveren. Karbonades zoals deze vormen een geweldige aanvulling op elk bijgerecht.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *