Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kipkoteletten in aardappelbeslag

Kipkoteletten in aardappelbeslag

0
692
Keuken Europese
Calorie-inhoud 184,3 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 45 minuten
Eiwitten * 14,4 gram
Vetten * 5,7 gram
Koolhydraten* 34,4 gram
* per 100gr. Product
Kipkoteletten in aardappelbeslag
Inhoud

Kippenkoteletten in aardappelbeslag zijn een geweldige optie voor een stevige maaltijd voor een familiefeest. De karbonades zijn mals, lekker en niet tijdrovend. Hoewel het gerecht wordt bereid met gewone ingrediënten, blijkt het feestelijk en mooi te zijn. Deze karbonades zijn handig om mee te nemen voor de lunch.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Spoel de kipfilet goed af, droog af met keukenpapier. Snijd in de lengte in stukken. Dek het vlees af met huishoudfolie en klop de stukjes kip lichtjes met een keukenhamer zodat de stukjes kip niet breken.
stap 2 uit 5
Was en schil grote aardappelen, rasp op een grove rasp. Breng over naar een kleine container en breng op smaak met zout. Roer en laat een paar minuten staan. Pers de aardappelen uit en giet de resulterende vloeistof af, voeg naar smaak zwarte peper toe. Meng grondig.
stap 3 uit 5
Spoel verse dille goed af, laat drogen, hak fijn en stuur naar aardappelen. Je kunt ook droge dille gebruiken. Voeg tarwebloem toe en breek het kippenei. Meng het beslag goed.
stap 4 uit 5
Kruid de losgeklopte kip aan beide kanten met peper en zout. Verwarm de koekenpan goed voor. Giet er een kleine hoeveelheid zonnebloemolie in. Leg aan één kant van de kipfilet aardappelbeslag en leg deze kant in een voorverwarmde pan. Verdeel de rest van het beslag erover. Bak de karbonades aan beide kanten, 15 minuten aan elke kant.
stap 5 uit 5
Serveer de kant-en-klare karbonades in porties met verse groenten.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *