Kippensoep met griesmeelknoedels
0
693
Keuken
Europese
Calorie-inhoud
48,6 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
50 minuten
Eiwitten *
2,3 gram
Vetten *
2,8 gram.
Koolhydraten*
7,2 gram.
Een heel simpele soep die geen speciale producten en onnodig gedoe vereist. En het blijkt erg lekker. Voor het grootste deel is dit de verdienste van griesmeelknoedels - ze zijn erg interessant qua textuur, zacht en zacht. Om extra rijkdom aan de kippenbouillon toe te voegen, bereidt u een bak van de uien en wortelen. En vergeet bij het serveren verse kruiden niet - ze voegen een aangenaam aroma toe en benadrukken perfect de smaak van kippenbouillon.
Ingrediënten
Kookproces
Doe de voorbereide aardappelen in de kokende bouillon, laat de ui en wortel bakken, breng de soep aan de kook. Ondertussen werd het griesmeeldeeg doordrenkt en ingedikt. We nemen kleine porties van het deeg met een theelepel en dompelen ze in de kokende soep. Kook de dumplings al roerend zeven tot tien minuten. De dumplings moeten gaan drijven en merkbaar in volume toenemen.
Proef aan het einde van het koken de soep en voeg indien nodig zout toe. We voegen ook zwarte gemalen peper toe. We wassen de greens, drogen ze en hakken ze met een mes. Giet bij de soep, roer en haal van het vuur. Laat de afgewerkte soep vijf tot tien minuten onder het deksel staan. Giet het vervolgens in diepe kommen en serveer warm of warm.
Eet smakelijk!