Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Vleespasteitjes
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Kurnik met pannenkoeken, kip en champignons

Kurnik met pannenkoeken, kip en champignons

0
521
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 143,4 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 100 minuten
Eiwitten * 9 gr.
Vetten * 8,4 gram.
Koolhydraten* 19,9 gram.
* per 100gr. Product
Kurnik met pannenkoeken, kip en champignons
Inhoud

Met veel plezier en ongelooflijk verlangen wil ik een prachtig recept delen voor een ongewoon smakelijke en smakelijke kip gekookt met pannenkoeken, kip en champignons. Dergelijke gebakjes zullen een heerlijke traktatie zijn tijdens een feestelijke viering. Uw gasten zullen blij zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Smelt boter in de magnetron, voeg zure room, zout en bakpoeder toe, zeef tarwebloem, voeg losgeklopt ei en melk toe. Roeren. Kneed het resulterende deeg goed, doe het in een bal, doe het in een plastic zak en zet het ongeveer 30 minuten in de koelkast.
stap 2 van de 9
Haal de gekookte kipfilet uit elkaar tot vezels, rasp de harde kaas op een grove rasp en voeg toe aan het kippenvlees.
stap 3 van de 9
Bereid pannenkoeken - breek een kippenei in een kom, voeg zout en kristalsuiker toe, zeef tarwebloem, giet melk in een dunne stroom en klop tot een gladde massa. Laat het deeg rusten en bak dan aan beide kanten in een goed verwarmde koekenpan, ingevet met plantaardige olie.
stap 4 van de 9
Pel de uien en hak ze fijn. Schil de wortelen en rasp. Bak de groenten tot ze zacht zijn in een voorverwarmde pan ingevet met plantaardige olie.
stap 5 van de 9
Schil de champignons, rasp ze op een grove rasp, voeg toe aan de gebakken groenten, zout en peper, meng grondig en bak een paar minuten.
stap 6 van de 9
Verdeel het rustende deeg in 2 gelijke delen, rol elk deel met een deegroller tot een gelijkmatige cirkel van ongeveer 5-7 millimeter dik.
stap 7 van de 9
Bedek de bodem van de vorm of pan met perkament, leg een laag deeg. Leg vervolgens de kipvulling neer, leg de pannenkoek neer en vervolgens de groentevulling. Wissel toppings af met pannenkoeken, verzamel de kip. Leg de tweede laag deeg erop. Knijp voorzichtig in de randen van het deeg.
stap 8 van de 9
Zet de kipschotel in een voorverwarmde oven op 180 graden en bak 20 minuten. Rasp de harde kaas op een grove rasp, verwijder de kip en bestrooi met gehakte kaas erover. Zet hem dan weer 15 minuten in de oven.
stap 9 van de 9
Snijd de afgewerkte kip met pannenkoeken, kip en champignons in porties en serveer.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *