huis
➠ Vleespasteitjes
➠ Kurnik
➠ Kurnik met kip en kruimeldeegaardappelen

Kurnik met kip en kruimeldeegaardappelen

910

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 208,4 kcal

Porties 10 poort.

Kooktijd 80 minuten

Eiwitten * 5,1 gram

Vetten * 18gr.

Koolhydraten* 15,3 gram

Kurnik met kip en kruimeldeegaardappelen

Inhoud

Met ongelooflijk veel plezier en met heel mijn hart wil ik een recept delen voor een geurige kip en aardappelkip, gemaakt van zanddeeg. Ik kook vaak kurnik voor familiefeesten. De gebakken goederen zijn ongelooflijk sappig aan de binnenkant en knapperig en kruimelig aan de buitenkant. Het proces van het koken van een kip kip zal niet veel van uw tijd in beslag nemen.

Ingrediënten

Kookproces

Doe zachte boter en zure room in een bak.

Voeg zout en bakpoeder toe, zeef de tarwebloem door een fijne zeef en roer goed.

Kneed het deeg met je handen, verzamel het in een klontje, dek af met huishoudfolie en stuur het 25 minuten naar de koelkast.

Was en droog de kippendijen, scheid het dijvlees van het vel en de botten. En snijd het vruchtvlees vervolgens in kleine stukjes.

Schil de uien, hak ze fijn en stuur ze naar het vlees.

Aardappelen, schillen met een dunschiller en fijn hakken. Voeg toe aan de rest van de ingrediënten. Kruid met peper en zout.

Roer de vulling goed door.

Bereid een bakplaat voor, bestrijk met boter. Verdeel het afgekoelde deeg in 2 gelijke delen, rol het met een deegroller uit tot een rechthoekige laag van ongeveer 1 centimeter dik. Leg het deeg op een bakplaat, vorm de zijkanten.