Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Vleespasteitjes
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Kurnik met kip en aardappelen op kefir en margarine

Kurnik met kip en aardappelen op kefir en margarine

0
1592
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 172,4 kcal
Porties 12 poort.
Kooktijd 105 minuten
Eiwitten * 6 gr.
Vetten * 14,9 gram
Koolhydraten* 15,3 gram
* per 100gr. Product
Kurnik met kip en aardappelen op kefir en margarine
Inhoud

Naar mijn mening is kurnik met kip en aardappelen een ideaal gerecht dat zowel op een gewone dag als voor een feestelijk feest kan worden bereid. Het proces van het maken van een kippenonderzetter is vrij eenvoudig, en als resultaat - een buitengewone verrukkelijke traktatie.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 13
Bereid het deeg voor. Doe de margarine in een kom en smelt deze vervolgens in een waterbad of in de magnetron.
stap 2 van de 13
Giet de benodigde hoeveelheid kefir in de container waarin u het deeg gaat kneden.
stap 3 van de 13
Voeg vervolgens zuiveringszout toe en roer goed totdat er een karakteristieke schuimreactie optreedt.
stap 4 van de 13
Voeg zout en gesmolten afgekoelde margarine toe.
stap 5 van de 13
Voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid tarwebloem toe en meng goed.
stap 6 van de 13
Kneed het resulterende deeg goed door, doe het in een bal, doe het in een plastic zak of wikkel het in huishoudfolie en plaats het ongeveer 30 minuten in de koelkast.
stap 7 van de 13
Maak ondertussen de vulling klaar. Was de kipfilet goed, dep droog met keukenpapier en snij in kleine stukjes.
stap 8 van de 13
Pel de uien en snij ze vervolgens in veren. Was de aardappelen goed, schil ze met een dunschiller en snijd ze in middelgrote blokjes.
stap 9 van de 13
Combineer aardappelen met kip en uien. Breng op smaak met peper en zout, voeg suneli-hop toe. Roer de vulling goed door.
stap 10 van de 13
Vet een bakplaat in met een beetje plantaardige olie. Verdeel het gekoelde deeg in 2 delen, rol elk deel met een deegroller uit tot een rechthoekige laag van ongeveer 1 centimeter dik. Leg op een bakplaat. Verdeel de vulling gelijkmatig over de bovenkant, leg de tweede laag deeg op de vulling. Knijp de randen van het deeg goed vast.
stap 11 van de 13
Plaats een bakplaat met een taart in een op 170 graden voorverwarmde oven en bak de kip 50 minuten. Haal de hete bakplaat voorzichtig uit de oven en vet de bovenkant meteen in met boter.
stap 12 van de 13
Haal de uitgebakken kip en aardappelkip, gekookt op kefir en margarine, van de bakplaat.
stap 13 van de 13
Serveer een geurige smakelijke kip op tafel.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *