Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Vleespasteitjes
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Kurniki-taarten met kip en aardappelen

Kurniki-taarten met kip en aardappelen

0
802
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 135,7 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 75 minuten
Eiwitten * 8,8 gram
Vetten * 7,2 gram.
Koolhydraten* 13,7 gram
* per 100gr. Product
Kurniki-taarten met kip en aardappelen
Inhoud

Kurnik is een traditionele taart uit de Russische keuken gevuld met kip- of kalkoenvlees. Vroeger werd kurnik geserveerd op grote feestdagen. Ik stel voor om een ​​prachtig recept te gebruiken en verrukkelijke kip en aardappelkip gevogelte te koken. Zelfgemaakte taarten zijn ongelooflijk lekker en aromatisch.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Bereid het deeg voor. Snijd gekoelde boter van goede kwaliteit in kleine stukjes en doe ze in een bak.
stap 2 van de 9
Zeef daarna de benodigde hoeveelheid tarwebloem door een fijne zeef, maal het tot kruimels.
stap 3 van de 9
Voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid gekoelde melk toe, breek het kippenei, voeg zout toe en meng goed.
stap 4 van de 9
Kneed het resulterende deeg goed, doe het in een bal, doe het in een plastic zak of wikkel het in huishoudfolie en plaats het ongeveer 30 minuten in de koelkast.
stap 5 van de 9
Maak ondertussen de vulling klaar. Kippenvlees - kipfilet of kippendijfilet, goed wassen, droogdeppen met keukenpapier en vervolgens in kleine stukjes snijden. Pel de uien en hak ze fijn.
stap 6 van de 9
Was de aardappelen goed, schil ze met een dunschiller en snijd ze vervolgens in dunne plakjes. Combineer aardappelen met kip en uien. Breng op smaak met peper en zout. Roer de vulling goed door.
stap 7 van de 9
Rol het rustende deeg met een deegroller uit tot een gelijkmatige cirkel van ongeveer 5-7 millimeter dik. Verdeel elke cirkel in vier delen. Leg de vulling in het midden van elk deel van het deeg.
stap 8 van de 9
Knijp voorzichtig in de randen van het deeg om nette bootjes te maken. Schud de kipdooier goed en vet de kip er vervolgens met de resulterende massa in met een siliconenborstel.
stap 9 van de 9
Bekleed een bakplaat met bakpapier. Leg de kip en aardappelkip gevogelte op afstand van elkaar. Plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven op 180 graden en bak de kip 30 minuten. Serveer kant-en-klaar gevogelte met je favoriete warme dranken.

Geniet van je thee!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *