Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Stukjes varkensvlees met tomaten in de oven

Stukjes varkensvlees met tomaten in de oven

0
541
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 145,9 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 8,4 gram.
Vetten * 12,7 gram
Koolhydraten* 5,9 gram
* per 100gr. Product
Stukjes varkensvlees met tomaten in de oven
Inhoud

De trots van iedere gastvrouw bij het klaarmaken van een feesttafel is natuurlijk een origineel en creatief warm gerecht. En als variant hierop - in de oven gebakken varkensvlees met tomaten. We vormen het vlees in stukken in de vorm van een "accordeon", die er presentabel en effectief uitziet op tafel.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Was een stuk varkensvlees onder stromend water en dep het droog met een theedoek. Snijd het vlees vervolgens in stukken van 1 cm dik en niet tot aan de bodem, zodat het op een accordeon lijkt. Doe het varkensvlees in een aparte kom.
stap 2 van de 6
Wrijf vervolgens het vlees naar wens in met gekruid zout zowel van buiten als van binnen tussen de stukken.
stap 3 van de 6
Doe vervolgens de in het recept aangegeven hoeveelheid sojasaus, mosterd en mayonaise op het vlees en wrijf alle stukjes er goed mee in.
stap 4 van de 6
Spoel vervolgens de tomaten, champignons en paprika's, schil de knoflook. Snijd groenten en champignons in dunne plakjes. Snijd een stuk harde kaas in dezelfde plakjes.
stap 5 van de 6
Breng het voorbereide vlees over naar een bakplaat en bedek het met folie die in 2-3 lagen is gevouwen. Schik de plakjes groenten, champignons en kaas netjes en gelijkmatig in de sneden van het vlees. Leg de gehakte knoflook op het vlees. Wikkel de randen van de folie strak.
stap 6 van de 6
Rooster het varkensvlees in een voorverwarmde oven van 180°C gedurende 45 minuten. Open vervolgens de folie aan de bovenkant en bak het vlees nog eens 15 minuten, zodat het mooi bruin wordt. Varkensvleesplakken met tomaten zijn klaar. Je kunt het op de feesttafel serveren.
Eet op je gezondheid!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *