Stukjes varkensvlees gebakken in folie in de oven
0
2267
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
136,7 kcal
Porties
3 poort.
Kooktijd
250 minuten
Eiwitten *
6,2 gram.
Vetten *
17,9 gram
Koolhydraten*
7,4 gram.
Varkensvlees bak je het beste in stukjes in de oven in folie, dan droogt het vlees niet uit en blijft het zacht en sappig. Je kunt de stukken vlees gewoon in folie wikkelen en bakken, maar in dit recept wordt je uitgenodigd om het vooraf te marineren met kruiden en tomatenpuree, dan zal het smaken als een kebab. Dergelijk vlees is perfect met aardappelen, boekweit of pasta.
Ingrediënten
Kookproces
Snijd vervolgens de gepelde ui in dunne halve ringen en leg deze op het vlees. Maal het vlees met uien met je hand een beetje zodat de ui zijn sap geeft. Voeg vervolgens plantaardige olie toe aan het vlees, doe 2 eetlepels tomatenpuree en roer alles opnieuw. Dek het vlees af met een stuk plastic en laat het 3 uur marineren.
Eet smakelijk!