Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Een stukje varkensnek gebakken in een sleeve in de oven

Een stukje varkensnek gebakken in een sleeve in de oven

0
741
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 138,2 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 100 minuten
Eiwitten * 7,1 gram
Vetten * 23,8 gram
Koolhydraten* 1,5 gram.
* per 100gr. Product
Een stukje varkensnek gebakken in een sleeve in de oven
Inhoud

Ovengebakken lende is een geurig en smakelijk gerecht dat op een feestelijke tafel geserveerd kan worden. Omdat het nekgedeelte vrij dieet- en mager varkensvlees is, zul je hard moeten werken zodat het niet droog wordt.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Bereid de ingrediënten voor volgens de lijst. Was en droog het vlees.
stap 2 uit 5
Pel de knoflookteentjes en snij in plakjes. Meng paprika, zout en basilicum met plantaardige olie.
stap 3 uit 5
Snijd het stuk vlees aan de vetvrije kant door met een mes. Steek de knoflook in de sleuven.
stap 4 uit 5
Draai het stuk vlees om met de vette kant naar boven, maak er kruiselingse sneden in. Wrijf het varkensvlees in met het kruiden- en oliemengsel. Steek droge anjerknoppen in de sleuven.
stap 5 uit 5
Leg het vlees in een hoes, zet de randen vast en plaats in een op 190 graden voorverwarmde oven. Bak het vlees 50-60 minuten. Snijd vervolgens de zak open en laat het vlees 15-20 minuten bruinen. Koel het gerecht een beetje en serveer.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *