Berkensapkvass in flessen

0
2000
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 46,6 kcal
Porties 1,5 liter.
Kooktijd 10 minuten.
Eiwitten * 0,2 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 11,8 gram
Berkensapkvass in flessen

Het is handig om kwas in flessen te bereiden. U kunt het afgewerkte drankje meteen meenemen zonder het in een comfortabelere container te gieten. Voor de smaak raden we aan een takje frambozen of aalbessen in elke fles te doen - kies gewoon scheuten van hoge kwaliteit zonder schade.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Was de fles grondig en droog hem van tevoren. We doen er gewassen, behandeld met kokend water en gedroogde twijgen in. We doen kristalsuiker en pure rozijnen in de fles.
stap 2 uit 5
Giet berkensap in de fles. Voeg geen enkele centimeters toe aan de hals - het is belangrijk om wat ruimte over te laten voor gassen die later tijdens de fermentatie vrijkomen.
stap 3 uit 5
We sluiten de fles af met een schoon, droog deksel.
stap 4 uit 5
Laat drie tot vier dagen op kamertemperatuur staan ​​​​voor fermentatie. Als de kamer warm is, is er hoogstwaarschijnlijk nog minder tijd nodig voor fermentatie. Wanneer de fles is opgeblazen, opent u deze en laat u de lucht ontsnappen. Nogmaals, we vertrekken onder dezelfde omstandigheden tot zwelling. We openen en laten de lucht weer naar buiten komen.
stap 5 uit 5
Daarna verwijderen we het kwas voor opslag op een koude, donkere plaats in een gesloten vorm. De houdbaarheid is ongeveer een maand. Het is beter om koud op tafel te serveren.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *