Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Dranken
  4. ➠ Kwas van witlof als van vat

Kwas van witlof als van vat

0
8270
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 24,5 kcal
Porties 5 l.
Kooktijd 180 minuten
Eiwitten * 0,8 gram.
Vetten * gr.
Koolhydraten* 6,4 gram.
* per 100gr. Product
Kwas van witlof als van vat
Inhoud

Volgens dit recept is witlofkvas heel snel klaar en smaakt het precies naar vatkvas! Voorheen kon zo'n drankje in de zomer op elke hoek worden gekocht. Alleen zelfgemaakte zelfgemaakte kwas is niet eens de moeite waard om te vergelijken met de gekochte, omdat het veel gezonder en lekkerder is als het met zorg wordt bereid.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Kies een geschikte container voor kwas, waarin de drank zal worden toegediend. Het lekkerste kwas wordt verkregen in glazen potten, maar je kunt een pan of een fles nemen.
stap 2 uit 5
Giet alle droge ingrediënten in een bak, voeg dan de helft van al het water toe (gemiddelde temperatuur) en meng goed.
stap 3 uit 5
Voeg geleidelijk het resterende water toe aan de zuurdesembak terwijl u de ingrediënten roert. Roer je toekomstige kwas grondig wanneer je alle ingrediënten combineert en al het water toevoegt.
stap 4 uit 5
Verplaats het daarna naar het werkstuk op een warme plaats, bijvoorbeeld naar een zonnige loggia. In koelere omstandigheden duurt het kookproces langer. Het is niet nodig om de container met kwas te bedekken, laat het gewoon warm (minimaal 20 graden).
stap 5 uit 5
Na ongeveer drie uur is je kwas klaar. Verplaats de container met kwas naar de koelkast en bewaar hem daar.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *