Kwas van kwas wort
0
3268
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
27 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
21 u.
Eiwitten *
0,3 gram
Vetten *
gr.
Koolhydraten*
6,8 gram
Kvass van kwaswort is een smaak die al van kinds af aan bekend is. Deze drank, die geen schadelijke onzuiverheden en conserveermiddelen bevat, kan zelfs door kinderen gedronken worden. Opgemerkt moet worden dat de bereiding van dergelijk kwas u heel weinig tijd en de minimale hoeveelheid ingrediënten kost: kwaswortconcentraat, gist, suiker en drinkwater.
Ingrediënten
Kookproces
Bij de uitgang zouden we een oplossing van een rijke koperen tint moeten krijgen. De volgende stap is om de pot met de basis voor kwas te bedekken met een dik plastic deksel en op een warme plaats te zetten. Het is erg belangrijk dat de basis voor kwas zich op een warme plaats bevindt waar de zonnestralen niet vallen. Omdat gist in open zonlicht kan afsterven. Als de basis voor kwas op een onvoldoende warme plaats wordt geplaatst, werkt de gist mogelijk niet.
