Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Tomaten
  3. ➠ Hete Tomaten
  4. ➠ Ingelegde groene tomaten met vulling

Ingelegde groene tomaten met vulling

0
1078
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 94,3 kcal
Porties 4 blz.
Kooktijd 4 dagen
Eiwitten * 0,6 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 17,1 gram
* per 100gr. Product
Ingelegde groene tomaten met vulling
Inhoud

Ingemaakte groene tomaten zijn een echte lekkernij die heel gemakkelijk thuis te maken is. Zo'n aperitief ziet er geweldig uit op een feestelijke tafel en elk gerecht ermee zal veel smakelijker worden. Kijk zelf maar!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
We wassen de groene tomaten en snijden ze met een mes aan de basis in de vorm van een kruis, maar doen het niet volledig. Tomaten mogen niet uit elkaar vallen.
stap 2 van de 7
We maken de wortels schoon en wassen ze. Maal met een maaidorser of een grove rasp.
stap 3 van de 7
We spoelen de peper ook af. Maal de paprika en knoflook in een keukenmachine of blender.
stap 4 van de 7
We wassen de greens en hakken ze fijn met een mes.
stap 5 van de 7
Nu mengen we de gemalen ingrediënten. En we zullen de plakjes tomaten ermee snijden.
stap 6 van de 7
Plaats de tomaten in een emmer of grote pan om te beitsen. We bereiden de pekel voor. Om dit te doen, kook water en los er suiker en zout in op, voeg azijn toe, roer en giet tomaten met pekel.
stap 7 van de 7
Bedek de bovenkant met iets zwaars zodat de tomaten niet gaan drijven en laat ze 4 dagen in deze vorm staan.

Klaar! Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *