Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kystyby uit lavash

Kystyby uit lavash

0
753
Keuken Tatarskaja
Calorie-inhoud 119 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 25 minuten
Eiwitten * 4,4 gram.
Vetten * 8,3 gram.
Koolhydraten* 21,1 gram.
* per 100gr. Product
Kystyby uit lavash
Inhoud

Tatar kystyby omvat dunne ongezuurde platte cakes gemaakt van zelfgemaakt deeg gevuld met aardappelpuree. Het gerecht zelf is eenvoudig en vrij snel klaar, maar op de een of andere manier moet je sleutelen aan de bereiding van het deeg. We stellen voor om dit proces te vereenvoudigen en dun pitabroodje te gebruiken. Het kan ook worden gevuld met vulling en gebakken tot blozen in een pan - het blijkt erg lekker! In dit geval kan de vorm van kystyby elke zijn. Met andere woorden: omdat het handig is om de vulling in te pakken, doen!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Omdat je het deeg niet hoeft te kneden, beginnen we meteen met het bereiden van de vulling. We snijden de schil van de aardappel, spoelen hem af en snijden hem in willekeurige kleine stukjes - op deze manier kun je de kooktijd verkorten.
stap 2 van de 8
Kook de aardappelen in gezouten water tot ze gaar zijn.
stap 3 van de 8
Terwijl de aardappelen koken, schil en hak de knoflook fijn. We wassen de peterselie met dille, drogen en hakken fijn met een mes.
stap 4 van de 8
Zeef de aardappelen na het koken uit de bouillon en bewaar een beetje van deze vloeistof voor een meer plastische consistentie van aardappelpuree. We kneden de aardappelen.
stap 5 van de 8
Voeg boter, knoflook, gehakte kruiden, zwarte peper en zout naar smaak toe. We mengen alle componenten tot een gladde massa.
stap 6 van de 8
Snijd een vel pitabroodje in rechthoeken. Leg er een paar eetlepels aardappelpuree op en geef het een rechthoekige vorm. We wikkelen de zijkanten om de vulling - we beginnen de kystyby te vormen.
stap 7 van de 8
Vervolgens wikkelen we de boven- en onderranden in - een envelop bleek.
stap 8 van de 8
Verhit een kleine hoeveelheid plantaardige olie in een koekenpan en bak de resulterende kystyby aan beide kanten een paar minuten. leg de rossige enveloppen op een bord met een glijbaan en serveer warm.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *