Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kystyby met gierst

Kystyby met gierst

0
534
Keuken Tatarskaja
Calorie-inhoud 133,7 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 5 gr.
Vetten * 3,4 gram.
Koolhydraten* 21,1 gram.
* per 100gr. Product
Kystyby met gierst
Inhoud

Kystyby is een heerlijk gerecht uit de Kaukasische keuken. Dit zijn verrukkelijke tortilla's gevuld met aardappelen, champignons, kaas of gierst. Kystybai met gierst blijkt bijzonder smakelijk te zijn. Het kan worden geserveerd als ontbijt met thee. Heerlijk en aromatisch, ik wil gewoon wat toevoegingen!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Zeef de bloem met een zeef, voeg 2 el. melk en 1 theel. zout. Meng alles goed door elkaar met een vork of spatel. Kneed het deeg vervolgens met je handen tot het elastisch genoeg is.
stap 2 van de 6
Verdeel het afgewerkte deeg in verschillende gelijke stukken. Elk moet worden uitgerold, gezien de vorm van een cirkel. Dit is eenvoudig te doen met een bord.
stap 3 van de 6
Vet de pan in met boter en bak elke cake. Eerst aan de ene kant, dan aan de andere kant. Bestrijk daarna elke cake met boter.
stap 4 van de 6
Gierstgrutten moeten worden gesorteerd en gewassen.
stap 5 van de 6
4 eetl. zet melk op het vuur en breng aan de kook, voeg dan gierstgrutten toe, zout het en kook tot het gaar is. Voeg op het einde 60 gr. boter en roer. Bedek de pap met een handdoek totdat deze volledig is afgekoeld.
stap 6 van de 6
Nu nemen we de cake en verspreiden de pap in een gelijkmatige laag op de ene helft en bedekken deze met de andere helft.

Tip: Als je genoeg tijd hebt, kan de tortilla aan beide kanten nog een keer gebakken worden. Zo wordt het gerecht nog lekkerder!

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *