Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lamslagman met aubergine

Lamslagman met aubergine

0
710
Keuken Centraal-Aziatisch
Calorie-inhoud 127,1 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 6,8 gram
Vetten * 7,5 gram
Koolhydraten* 17,6 gram.
* per 100gr. Product
Lamslagman met aubergine
Inhoud

Smakelijk en rijk lamslagman krijgt een speciale smaak en aroma door de toevoeging van aubergine. Verras uw familie of gasten met een origineel hartig gerecht.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Laten we eerst beginnen met het maken van lagman-noedels. Kneed met onze handen een dicht en glad deeg van eieren, bloem, water, zout en plantaardige olie.
stap 2 van de 7
Vervolgens moet het deeg dun worden uitgerold en in lange dunne reepjes worden gesneden. Hiervoor is het handig om het apparaat te gebruiken voor het maken van pasta. Laat het zelfgemaakte product een beetje drogen.
stap 3 van de 7
Nu hakken we de uien en wortelen. Bak groenten een paar minuten in een ketel in plantaardige olie.
stap 4 van de 7
Hak het lamsvlees fijn en leg het op de groentebak. Kook op laag vuur gedurende 10 minuten.
stap 5 van de 7
Hak de overige groenten fijn: aubergines, tomaten en paprika's. We voegen ze samen met zout en kruiden toe aan de ketel, vullen de inhoud met water en laten op laag vuur staan ​​tot het schaap volledig gaar is.
stap 6 van de 7
Dompel de noedels aan het einde van het koken in een kokende schaal, roer voorzichtig en kook tot ze zacht zijn. Dan verwijderen we van het vuur.
stap 7 van de 7
We leggen het afgewerkte gerecht op borden, voegen kruiden naar smaak toe en serveren. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *