Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lam lagman met aardappelen

Lam lagman met aardappelen

0
738
Keuken Centraal-Aziatisch
Calorie-inhoud 120,8 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 5 uur
Eiwitten * 4,2 gram
Vetten * 5,3 gram.
Koolhydraten* 24,3 gram.
* per 100gr. Product
Lam lagman met aardappelen
Inhoud

Het is gebruikelijk om een ​​echte lagman te koken van lamsvlees en aardappelen. Het koken van het gerecht is vrij lang, maar spannend. Deze culinaire oplossing is perfect voor een stevige lunch of diner.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Was eerst het lam en kook er de bouillon van. Vlees moet 3-4 uur worden gekookt in minimaal 3 liter water.
stap 2 van de 8
Zout de bouillon 10-15 minuten voor het einde van het koken. Het product zal er vettig en een beetje wazig uitzien.
stap 3 van de 8
Snijd vervolgens de ui in dunne ringen en laat deze in een pan of steelpan met dikke bodem in plantaardige olie sudderen.
stap 4 van de 8
Schil de wortelen, snijd ze in grote stukken en leg ze op de ui.
stap 5 van de 8
Nu sturen we alle voorgesneden groenten naar de kookpan, behalve aardappelen en hete pepers. We zetten ze helemaal. Hier voegen we het gescheiden vlees van het bot toe en vullen het geheel met twee glazen kant-en-klare bouillon.
stap 6 van de 8
Voeg na 15 minuten koken zout, suiker en alle benodigde kruiden toe. Laat nog 10 minuten sudderen onder het deksel.
stap 7 van de 8
Als de aardappelen zacht zijn, doe de gehakte koriander in een schaal en zet hem uit. Kook de noedels gaar in de resterende bouillon.
stap 8 van de 8
Giet het gerecht in geportioneerde borden samen met udon-noedels en serveer. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *