huis
➠ Specerijen en kruiden
➠ Knoflookpijlen
➠ Oezbeeks rundvlees lagman

Oezbeeks rundvlees lagman

540

Keuken Centraal-Aziatisch

Calorie-inhoud 102,9 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 120 minuten

Eiwitten * 4,5 gram.

Vetten * 7,5 gram

Koolhydraten* 9,4 gram.

Inhoud

Oezbeekse beef lagman is altijd een stevig en aromatisch gerecht dat perfect is voor een groot familiediner. Verwen uw dierbaren met een originele en voedzame keuken.

Ingrediënten

Kookproces

Snijd het rundvlees in kleine blokjes.

We sturen het vlees naar een ketel die wordt verwarmd met plantaardige olie. Voeg er meteen halve ringen uien en een beetje boter aan toe. Laat 1 uur sudderen.

We wrijven de wortels in lange en dunne reepjes. Het is handig om een Koreaanse wortelrasp te gebruiken.

Vervolgens beginnen we met het snijden van de rest van de groenten. Snijd de paprika en aardappelen in dunne reepjes. Hak de knoflookpijlen fijn en haal de radijs door een rasp.