Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Specerijen en kruiden
  3. ➠ Knoflookpijlen
  4. ➠ Oezbeekse beef lagman in een ketel

Oezbeekse beef lagman in een ketel

0
879
Keuken Centraal-Aziatisch
Calorie-inhoud 90,8 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 3,9 gram.
Vetten * 6.5gr.
Koolhydraten* 9,2 gram
* per 100gr. Product
Oezbeekse beef lagman in een ketel
Inhoud

Rich beef lagman wordt meestal gekookt in een ketel. Het nationale Oezbeekse gerecht zal niet alleen dienen als een stevig diner voor het hele gezin, maar ook uw tafel kleurrijker en origineler maken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 12
We wassen het rundvlees, drogen het en snijden het in kleine blokjes.
stap 2 van de 12
Snijd de wortel en paprika in dunne reepjes.
stap 3 van de 12
Maal uien en radijsjes.
stap 4 van de 12
Verwarm vervolgens de ketel en giet er plantaardige olie in. We leggen het vlees hier en bakken het tot een lichte blos.
stap 5 van de 12
Doe wortelen en uien in het vlees. We blijven koken op middelhoog vuur.
stap 6 van de 12
Voeg nu de paprika toe.
stap 7 van de 12
Vervolgens komt de fijngehakte radijs.
stap 8 van de 12
Snijd tomaten en voorgeschilde aardappelen in blokjes. We voegen ze toe aan de inhoud.
stap 9 van de 12
Daarna sturen we gehakte knoflookteentjes en fijngehakte pijlen naar de ketel.
stap 10 van de 12
Vul alle producten met water, voeg zout en tomatenpuree toe. Breng aan de kook en laat nog 30 minuten sudderen.
stap 11 van de 12
Kook de noedels apart gaar.
stap 12 van de 12
Combineer bij het serveren vlees met groenten en noedels in één bord. Strooi gehakte dille over het gerecht. Klaar!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *