Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Oezbeekse varkensvlees lagman

Oezbeekse varkensvlees lagman

0
670
Keuken Oezbeeks
Calorie-inhoud 105,3 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 4 gr.
Vetten * 8,9 gram
Koolhydraten* 7,8 gram
* per 100gr. Product
Oezbeekse varkensvlees lagman
Inhoud

De legendarische Oezbeekse lagman kan gemaakt worden van varkensvlees. Mals en zacht vlees is gemakkelijker te bereiden, wat het kookproces aanzienlijk zal versnellen. Probeer een traditioneel recept voor uw speciale lunch.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 14
Snijd het varkensvlees in middelgrote stukken.
stap 2 van de 14
Maak vervolgens de wortelen schoon en hak ze grof.
stap 3 van de 14
Hetzelfde doen we met aardappelen.
stap 4 van de 14
Doe de aardappelen in een pan, vul ze met water en kook ze gaar.
stap 5 van de 14
Maal de tomaten in een blender tot een vloeibare puree is gevormd.
stap 6 van de 14
Snijd vervolgens de uien.
stap 7 van de 14
Bak het vlees in plantaardige olie tot het bloost. Ongeveer 5-10 minuten.
stap 8 van de 14
Voeg de ui toe en bak verder tot hij transparant is.
stap 9 van de 14
Nu verspreiden we de wortelen.
stap 10 van de 14
Roer het gerecht, voeg zout en kruiden toe. Laat 10 minuten op laag vuur sudderen.
stap 11 van de 14
Bij de reeds gekookte aardappelen gooien we de noedels voor de lagman erbij en wachten tot hij klaar is.
stap 12 van de 14
Op het einde gooien we het frituren van vlees en groenten in de pan.
stap 13 van de 14
Giet hun tomatenpuree en roer de inhoud. We verwijderen van de kachel.
stap 14 van de 14
De Oezbeekse lagman is er klaar voor! Leg op borden en serveer. Indien gewenst kan het gerecht worden aangevuld met kruiden en verse groenten.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *