Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagman met gehakt

Lagman met gehakt

0
1580
Keuken Centraal-Aziatisch
Calorie-inhoud 86,1 kcal
Porties 5 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 4 gr.
Vetten * 5,7 gram
Koolhydraten* 8,9 gram
* per 100gr. Product
Lagman met gehakt
Inhoud

De beroemde hartige lagman wordt meestal bereid met toevoeging van vlees, maar dit ingrediënt kan ook worden vervangen door gehakt. Het gerecht wordt lichter van smaak en sneller klaar, wat ideaal is voor een groot familiediner.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
We zullen de nodige producten klaarmaken. We halen het gehakt vooraf uit de koelkast en laten het volledig ontdooien. Schil de groenten en spoel ze af onder water.
stap 2 van de 8
Snijd eerst de ui in blokjes en bak deze in plantaardige olie tot hij doorschijnend is.
stap 3 van de 8
Maal wortelen en radijsjes met dezelfde blokjes. Voeg ze toe aan de ui en bak verder.
stap 4 van de 8
De volgende stap is het verspreiden van de gehakte paprika's. Kook op middelhoog vuur nog 5 minuten.
stap 5 van de 8
We zetten tomaten en aardappelen. We blussen even lang. Wij zorgen ervoor dat het eten niet aanbrandt.
stap 6 van de 8
We sturen ontdooid gehakt naar de totale massa. Voeg naar smaak zout en komijn toe. Bak minimaal 10 minuten.
stap 7 van de 8
Giet er twee kopjes kokend water bij, voeg laurierblaadjes en gehakte knoflook toe. 5-7 minuten afgedekt koken.
stap 8 van de 8
Kook de lagmannoedels apart, leg ze op borden en vul ze met gehakt en groenten. Het gerecht is klaar om te serveren!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *