Langoustines op een grill op de grill
0
934
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
58,8 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
140 minuten
Eiwitten *
10,8 gram
Vetten *
1,2 gram.
Koolhydraten*
3,5 gram.
Langoustines (Argentijnse garnaal of Noorse kreeft) verschijnen steeds vaker op onze tafel als gezond en zeevruchten. Ze kunnen niet alleen thuis worden bereid, maar ook in de natuur op de grill worden gebakken. Om de smaak meer helderheid te geven, worden langoustines voorgemarineerd in elke marinade met de verplichte toevoeging van zure ingrediënten. Om te voorkomen dat gebakken langoustines hun sappigheid verliezen, moet u ze op de juiste manier ontdooien en de schaal verwijderen of laten staan - het hangt af van uw smaak.
Ingrediënten
Kookproces
Ontdooi diepgevroren langoustines vooraf in de koelkast, zodat hun vlees niet taai wordt door een scherpe temperatuurdaling. Spoel ontdooide langoustines goed af met stromend water. Gebruik vervolgens een kleine schaar om het schild aan de achterkant te knippen. Of u de poten en het hoofd verwijdert of laat, is aan u.
Eet smakelijk!